Resep Masakan | Lawar
Bahan :
- 175 g kacang panjang, iris sesuai selera
- 250 g nangka muda, iris halus rebus
- 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 6 buah cabai rawit, iris halus
- 1/2 butir kelapa setengah tua, parut, sangrai
- 4 buah cabai merah besar, iris halus goreng
- 1 sdm bawang putih goreng
- 2 sdm bawang merah goreng
Bumbu Haluskan :
- 7 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 cm kencur
- 2 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 4 buah kemiri
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula merah, iris
Cara Membuat :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan nagka, kacang panjang, daun salam, serai, dan cabai rawit.
- Tambahkan kelapa parut sangrai, bawang putih goreng, bawang merah goreng, dan cabai goreng aduk rata.
- Angkat dan sajikan
Selamat mencoba :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar